大船渡の地元民が愛する酸味が強い酢

岩手県立大船渡高校出身の佐々木朗希投手のコメントをきっかけに全国的に有名になった調味料がある。大船渡市盛町にある「水野醤油店」の「酢の素」である。

佐々木朗希投手が紹介したことで有名になった「水野醤油店」の「酢の素」。大船渡の人は薄めずに原液で使うため1.8リットルが売れるとか。

酢の素はもともと地元の一部でのみ販売されていた。しかし、佐々木朗希投手が球団の公式インスタグラムを通じてファンから寄せられた「関東に来て恋しくなった食べ物は」という質問に、「『酢の素』という、大船渡市のしょうゆ店で造られたお酢」と答えたことで、全国に知られるようになった。
　同店の水野一也さんは、当時（2020年）を振り返り、「それまで１日数件の注文だったのが、10件以上の注文が入るようになりました」と話す。これに拍車をかけたのが、2022年４月10日のオリックス・バッファロー戦において、13者連続奪三振で64年ぶりにプロ野球記録を更新し、さらに１試合19奪三振のプロ野球タイ記録、プロ野球史上16人目の完全試合だった。20歳５カ月での達成は史上最年少ということもあり、大船渡高校のある大船渡市、出身地である陸前高田市は大いに湧いた。
　「完全試合の翌日から注文が相次ぎ、一時期おひとり様何本までと購入を制限させていただくほどでした」と水野さん。
　地元のスーパーでは一時棚から姿を消したほどの朗希効果に驚くと同時に、「いつも使っている酢が地元の醤油店でつくっているものと認識してもらえた」と笑う。

大船渡市内には佐々木朗希選手を応援する店が多い。水野醤油店でも、グッズや掲載記事を貼っている。

「酢の素」は刺身や餃子のつけだれとしても。

店舗のみで販売している「丸大豆しょうゆ（１リットル330円）」「味噌（１キロ500円）」、すべて税込。

「酢の素」のほか「甘酢」も人気。甘酢は原液のままラッキョウやミョウガを漬けたり、酢飯に使ったりできる。

水野醤油店
〒029-0602
岩手県大船渡盛町字木町8-16
TEL　0192-26-2743