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【川村商店】ショコラスフレチーズ

¥2,160 税込

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人気スイーツ店「川村商店」がつくるちょっと大人なスイーツ。
スペイン産クリームチーズに、フィリピン産カカオから作られたミルクチョコをふんだんに使った「ショコラスフレチーズ」。アクセントにダークチェリーを入れ食感で変化も楽しめる大人の極上スイーツです。ビールやワインとのマリアージュにもお勧めです。

■商品詳細
原材料名:ナチュラルチーズ(スペイン産)、鶏卵、砂糖、牛乳、チョコレート、小麦粉、ダークチェリー、ココア、食塩　

内容量: 200g
サイズ:直径12cm
賞味期限:要冷凍30日
保存方法:冷凍
※解凍後は解凍日を含め3日以内にお召し上がりください。
発送方法:冷凍
製造者　川村商店（岩手県盛岡市東仙北1-7-76）

商品発送までに3日~5日程度お時間を頂く場合がございます。

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人気の宅配スイーツ店の新作は、
ちょっと大人を感じる『ショコラスフレチーズ』

川村商店
オーナーパティシエ　川村浩さん

盛岡の台所として親しまれている神子田朝市。

朝市が始まる５時半すぎ、ある一画に人々が並び始めます。目的は「川村商店」のスイーツ。人気の「スフレチーズケーキ」や「純生ロールケーキ」「台湾カステラ」「季節のパンナコッタ」などが並び、次々と売れていきます。

開始30分で販売終了となる人気の秘密は、何度も食べたくなる優しい味と、季節感を取り入れた新作を出し続けているから。

神子田朝市に週３回のみ出店している川村商店は、本来、宅配専門のスイーツ店。
オーナーパティシエの川村浩さんは、高校時代からスイーツづくりが好き。洋菓子店でアルバイトをし、高校卒業と同時に就職し、パティシエの道へ進みました。

開店は令和２年（2020）６月。宅配スイーツ店のスタイルを選んだのは、「共働きの家庭が増え、バースディケーキを買いに行くことができない人が多いことに気がついたから」でした。

保存料などの添加物をほとんど使わず、できたてのおいしいバースディケーキを宅配するスタイルは好評で、連日のように予約で埋まっています。

今まで優しい味を求めてきた川村さん。

「だけど、変化もしていかなければならないと思っています。新しい商品をつくっていかなければならない」と言います。

そして、新たに生まれた商品が「ショコラスフレチーズ」。

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