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ピーカンナッツｰサロンドロワイヤルタカタ本店

¥1,685 税込

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北米産原産のピーカンナッツ。アンチエイジング効果が望める食材として注目されています。そのまま味わうほか、ヨーグルトやサラダなどのトッピングにもお使いできます。

■商品詳細
原材料名／ピーカンナッツ（アメリカ産）
内容量／270g
賞味期限／製造日より240日　※開封後はすぐにお召し上がりください
保存方法／高温多湿、直射日光を避けてください。
製造者　（岩手県大船渡市三陸町綾里字石浜71-1）

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ピーカンナッツで農業再生と地域創生

岩手県陸前高田市高田町。
再建された「陸前高田市立博物館」や隈研吾氏が設計した「まちの縁側」が並ぶ〝まちなか〟の一画に「サロンドロワイヤルタカタ本店」がある。

同店は、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で優れたショコラティエ100選に選出された「サロンドロワイヤル」が手がけ、「ピーカンナッツが創る、あたらしい暮らし」をテーマにしている。

気仙大工の特徴である垂木を見せた内観は開放感があり、ショーケースには、ジュエリーを飾るかのようにボンボンショコラやマカロンなどのスイーツが並ぶ。

奥には加工工場も併設し、サロンドロワイヤルとしては東北最大の店舗となる。

ピーカンナッツ

メインで取り扱う「ピーカンナッツ」とは、北米を原産とするナッツの一種。クルミより渋みや苦味が少なく、チョコレートやコーヒーとの相性が抜群。栄養豊富でアンチエイジングや認知症にも効果があるといわれている。一般的には、そのまま食べたり、ヨーグルトやサラダ、オートミールなどにトッピングされたりする。

陸前高田市では東日本大震災後、東京大学と産官学連携でピーカンナッツを活用した農業振興と地域創生に取り組んでいる。その一翼を担っているのがサロンドロワイヤルタカタ本店である。

敷地内には、ピーカンナッツが植樹され、数年後には陸前高田市産のピーカンナッツの販売もできるという。

ピーカンナッツの魅力を伝えたい

株式会社サロンドロワイヤル代表取締役社長・前内眞智子さんは、現在、陸前高田市とともに取り組んでいる「ピーカンナッツプロジェクト」を通して、ピーカンナッツと陸前高田市の魅力を伝えていきたいという。

そのために、陸前高田市の四季の風景や建物、同市出身の画家・田崎飛鳥さんの作品を使用したタカタ本店オリジナルのパッケージを用意。

そのほか、「ピーカンナッツレシピコンテスト」を開催し、そのレシピ本を発行するなど、ピーカンナッツが持つ可能性を広げる活動にも力を入れている。
「ジュニア部門で準優勝した『ピーカンナッツとしめじの炊き込み』は、地元の高校生が考案したレシピで、印象に残っていますね」と前内さん。