【駒嶺商店】風間浦鮟鱇 あんこう鍋セット
¥4,500 税込
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本商品の「きあんこう」は鮟鱇（あんこう）の一種で、通常の鮟鱇よりも大型で、あんきもの脂が上質でおいしいといわれています。身から皮、そして肝まで、まるごと楽しめるセットです。
セット内容：
具300g（あんこうの身・アラ・ヒレ・皮）×2袋、あんこう肝30g×2個、醤油たれ300cc×2個
賞味期限： 冷凍で90日、解凍後は冷蔵保存（10℃以下）で7日以内
発送方法： 冷凍（クール便）
製造者： 駒嶺商店
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青森県下北郡風間浦の絶品あんこう
青森県風間浦村で獲れる「きあんこう」は、濃厚なあん肝だけでなく、身や皮、ヒレなどをまんべんなく楽しめるのが魅力だ。
「きあんこう」は通常のあんこうよりも体色が黄褐色で口内の斑点がなく大型に育ち、あんきもの脂が上質でおいしい。
地域団体商標「風間浦鮟鱇」
東日本で最大の鮟鱇漁獲量を誇る青森県内で2番目の多さを誇る「青森県下北郡風間浦村」。毎年60トンほどの鮟鱇が水揚げされる。また、風間浦の鮟鱇は「風間浦鮟鱇」として2014年に地域団体商標へ登録もされている。
ブランド基準は以下のとおり。
一、全重量5kg以上
二、生存したまま水揚げされたもの
三、12月～3月に水揚げされたもの
四、胃内容物を取り除いたもの
駒嶺商店のきあんこう鍋セットは、具材と醤油たれがセットになっているので、お好みの食材を加えて煮込むだけで絶品鍋が完成。〆はおじやで。
株式会社駒嶺商店
〒039-4503
青森県下北郡風間浦村大字蛇浦字新釜谷2-3
TEL 0175-35-2211
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